愛媛県松山市城東・東雲大学至近ルームシェア可３LDKオール電化賃貸マンション『メゾンドカクタス』道後

おいしいお店(和菓子・洋菓子)スイーツ２

取材：管理人
アットホームな雰囲気　バティシエの人柄が伝わってくる和・洋スイーツ専門のお店のご紹介です。

自宅用とお土産用(ギフト)　どっちも対応できる「１０円饅頭」で一躍有名になったスイーツのお店と言えばマンションから歩いて７分のところにある「創作こだわり菓子工房【あんあん】」
です。

まず、メルヘンチックな建物が目を引きますね。和菓子と洋菓子、一品一品こだわりのオリジナル・スイーツです 。
パティシエの繊細な和菓子の技が洋菓子作りにも生きています。
ケーキは常時25種類前後がウインドウに並んでいます。その中でも特に目を引くのが「モンブラン」。
一般的にモンブランと言えば栗のクリームを糸状に飾りつけたケーキをイメージするけれど、あんあんの「モンブラン」は、真っ白い円錐形でまったく飾りがない。
食べてみるとホワイトチョコとマロンクリームの絶妙な味に感動する。
また、驚異的なロングヒットあんあんの看板商品が10円饅頭。わずか10円という価格の安さもさることながら黒砂糖と漉し餡の上品な甘さとその小ささが人気を呼んでいる。緑色のよもぎ風味もあります。
お店の横には、小さなオープンカフェもあります。

桑原・束本・枝松・松末周辺に住んでいる方はぜひ一度どうぞ。